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维他密斯（Vitamix）作为美国百年历史的料理机品牌，应该可以称为料理机的开山鼻祖了。经过95年的探索和改进，作为经典款的Vitamix维他密斯TNC5200料理机能够快速旋转粉碎食材，轻松做出营养豆浆、果汁、果泥、浓汤、婴儿辅食、冰沙等，让一家人都可以更充分地吸取食物中的营养。

维他密斯（Vitamix）作为美国百年历史的料理机品牌，应该可以称为料理机的开山鼻祖了。经过95年的探索和改进，作为经典款的Vitamix维他密斯TNC5200料理机能够快速旋转粉碎食材，轻松做出营养豆浆、果汁、果泥、浓汤、婴儿辅食、冰沙等，让一家人都可以更充分地吸取食物中的营养。

vitamix电器旗舰店：http://www.babygome.com/shop/vitamix.html

Vitamix TNC5200料理机的操作界面有着浓重美式粗犷风格，传统的机械按键或许不那么先进，但扭动按键后那种实实在在的感觉，就会让你产生有一种“老哥，稳”的踏实感。按键从左到右依次是：高低双档切换开关键、10档调速旋钮和电源开关键。 值得注意的是，调速旋钮即便转到10级仍然不是这台料理机的最大功率，只有在开启最左边的“高速挡”后，才能发挥它的全部动力。

搅拌杯容量为2.0L，容杯采用经NSF认证的Tritan材质，无双酚A，能够在-80℃-108℃的温度区间正常使用，这种材质也是欧美地区婴幼儿用品指定材质。另外，容杯侧面有四维扰流设计，可让料理在制作过程中，360度自上而下匀均翻滚，保障食材充分与刀组接触。

由于料理机快速搅拌的原因，安全性就变得尤为重要，Vitamix TNC5200料理机在主机上设计了安全旋转接口，当刀组达到硬物，比如汤勺之类，旋转接头就会自动停止工作，起到保护主机的作用，四周的硅胶垫设计也能够一定程度上起到反震减噪的作用。此外这台料理机也装备了温度保护装置，当马达因负载过热就会自动断电，底座四周的硅胶脚垫也可以避免刮伤台面。不过Vitamix TNC5200料理机在使用过程中仍然让我有点心惊胆颤，因为它的搅拌杯没有锁定功能，这就意味着当机器在高速运转时，谁不小心碰到搅拌杯的话就能直接将杯子翻到，而即便杯子倒下了它主机上的马达依旧在高速旋转，必须要关闭开关才能停，这实在有点不够安全。

操作方式很简单，只需将橙子切开剥皮，直接扔进搅拌杯里，加入适当水（主要是看你想喝稠密一点的还是稀薄一点的），或者你想喝凉的也可以加入适当冰块，关于Vitamix TNC5200料理机能碎冰这个功能，我们将在之后的篇幅中详细讲述。然后在盖紧杯盖后，打开料理机开关，从1档慢慢调节至10档，最后再开启高速挡位大约30秒左右，一杯橙汁就这样做好了。口感相当绵密，而且出汁率也高，基本没什么浪费的，当然相比起榨汁机什么的可能果汁的感觉更稠一些，也有人不喜欢这样绵密的口感，那就多加点水呗，但整个橙汁的营养成分肯定比你在外面买的什么果汁要好很多了。

容杯盖采用双层杯盖设计，大容杯盖由环保安全橡胶制成，密封性强可有效防止食物飞溅，透明小上盖材质同样通过了NSF认证，小上盖设计能够方便随时添加食物。Vitamix维他密斯TNC5200料理机容杯把手设计非常人性化，把手专门给大拇指设计了凹位，更加方便拿握。

Vitamix维他密斯TNC5200料理机采用的刀组为碳钢钝刀刀组，坚硬的碳钢食材品质搭配加厚钝边设计，让整个刀组更加耐用，可在高速旋转下迅速粉碎食材，让料理拥有更加细腻的口感并且保留高营养度。这种激光切割4片式一体成型，早期曾被大部分国产厂家所模仿。

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Vitamix 5200作为Vitamix的常年热销机型来讲，现在无疑已经达到了最佳性价比的入手时机，时间接近618促销，大家有兴趣的也可以关注下Vitamix天猫旗舰店和京东的相关活动，争取好价入手！